健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

海鮮菇燴豆腐的做法

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  1.蒜瓣切片，海鮮菇洗淨剝散。

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  2.以1T油爆香蒜片，加入海鮮菇炒2分鍾。

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  3.下醬油、冰糖和調味米酒，和海鮮菇拌炒均勻，加入適量的水(約醃過食材)，小火煮滾。

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  4.將豆腐切成小丁，放入鍋中一起燉煮，蓋上鍋蓋，收乾湯汁約賸1/4，下太白粉水勾芡。

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  5.下蔥末及香油，拌勻後即可盛磐上桌囉。