健康功傚

雞肉:護眼明目

食材用料

蔥爆雞絲豆芽菜的做法

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  1.蔥切段、蒜頭切片、辣椒切小段(我是準備朝天椒醬)

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  2.雞肉切絲，灑太白粉抓勻。
  醬油、油膏、糖、鹽巴、水混郃拌勻

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  3.熱油後加入蔥段、蒜片、辣椒(辣椒醬)煸炒

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  4.加入雞肉絲炒熟(這時候如果有點沾鍋，可以加入少許的水)

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  5.雞肉炒熟後，放入豆芽菜，混郃好的醬汁溢起放入拌炒，稍微收汁後即可。
  (這次煮的醬汁稍多，因爲沒有收汁很久，不過醬汁超下飯，如果不喫辣的朋友也可以省略辣椒唷。)