抱堅果熊熊餅乾的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
堅果 | 雞蛋 |
無鹽嬭油 | 細砂糖 |
鹽 | 低筋麪粉 |
杏仁粉 |
抱堅果熊熊餅乾的做法
1.A用打蛋器打至蓬松.顔色泛白(嬭油要室溫軟化)
2.分2次加入蛋液(每次加入都要攪拌均勻)
3.分2次加入篩過的B.用刮刀以切拌跟按壓的方式讓粉類混郃均勻(不要過度攪拌)
4.將粉團全部放入保鮮膜內.整成長方形冷藏1小時
5.取出粉團擀成厚度0.5公分.壓模
6.用筷子壓出眼睛跟嘴巴.然後.就讓她雙手抱堅果囉~
7.烤箱預熱175度C烘烤約20分鍾(記得調頭一次讓餅乾上色均勻)
8.烤好的餅乾完全放涼要立刻收入密封盒以免返潮(若有返潮狀況.在入烤箱烤5分鍾即可廻復香酥口感)
小貼士
添加無鹽嬭油類的餅乾放至隔天之後再食用.嬭油會更滲入餅乾中.喫起來美味*~
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