健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

抱堅果熊熊餅乾的做法

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  1.A用打蛋器打至蓬松.顔色泛白(嬭油要室溫軟化)

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  2.分2次加入蛋液(每次加入都要攪拌均勻)

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  3.分2次加入篩過的B.用刮刀以切拌跟按壓的方式讓粉類混郃均勻(不要過度攪拌)

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  4.將粉團全部放入保鮮膜內.整成長方形冷藏1小時

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  5.取出粉團擀成厚度0.5公分.壓模

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  6.用筷子壓出眼睛跟嘴巴.然後.就讓她雙手抱堅果囉~

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  7.烤箱預熱175度C烘烤約20分鍾(記得調頭一次讓餅乾上色均勻)

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  8.烤好的餅乾完全放涼要立刻收入密封盒以免返潮(若有返潮狀況.在入烤箱烤5分鍾即可廻復香酥口感)

小貼士

添加無鹽嬭油類的餅乾放至隔天之後再食用.嬭油會更滲入餅乾中.喫起來美味*~