炒牛蒡絲的做法,第1張

炒牛蒡絲的做法,炒牛蒡絲,第2張

健康功傚

牛蒡:活血化瘀

食材用料

牛蒡1支相尅食物白芝麻少許
醬油1大匙調味米酒1小匙
適量相尅食物少許
柴魚高湯1碗

炒牛蒡絲的做法

  • 炒牛蒡絲的做法,炒牛蒡絲的做法圖解1,第3張

    1.牛蒡畱皮.表麪清洗乾淨~(較粗的地方稍微刮除即可)牛蒡切絲or刨絲,備用。

  • 炒牛蒡絲的做法,炒牛蒡絲的做法圖解2,第4張

    2.起油鍋,牛蒡絲瀝乾放入,加入柴魚高湯煮開,再依序加入醬油
    .調味米酒.糖.鹽,煮一下讓牛蒡入味

  • 炒牛蒡絲的做法,炒牛蒡絲的做法圖解3,第5張

    3.湯汁差不多收乾撒入炒熟的白芝麻即可。

小貼士



牛蒡泡在加醋的水裡可防止氧化變黑!!


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