炒牛蒡絲的做法
健康功傚
牛蒡:活血化瘀
食材用料
牛蒡 | 白芝麻 |
醬油 | 調味米酒 |
糖 | 鹽 |
柴魚高湯 |
炒牛蒡絲的做法
1.牛蒡畱皮.表麪清洗乾淨~(較粗的地方稍微刮除即可)牛蒡切絲or刨絲,備用。
2.起油鍋,牛蒡絲瀝乾放入,加入柴魚高湯煮開,再依序加入醬油
.調味米酒.糖.鹽,煮一下讓牛蒡入味3.湯汁差不多收乾撒入炒熟的白芝麻即可。
小貼士
牛蒡泡在加醋的水裡可防止氧化變黑!!
牛蒡:活血化瘀
牛蒡 | 白芝麻 |
醬油 | 調味米酒 |
糖 | 鹽 |
柴魚高湯 |
1.牛蒡畱皮.表麪清洗乾淨~(較粗的地方稍微刮除即可)牛蒡切絲or刨絲,備用。
2.起油鍋,牛蒡絲瀝乾放入,加入柴魚高湯煮開,再依序加入醬油
.調味米酒.糖.鹽,煮一下讓牛蒡入味
3.湯汁差不多收乾撒入炒熟的白芝麻即可。
牛蒡泡在加醋的水裡可防止氧化變黑!!
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