健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀

食材用料

白菜鹵的做法

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  1.備料：
  將上述提到材料備好，白蘿蔔要達成泥準備，五花肉這次買錯了~買太厚~油花太多~導致一整個超油!!

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  2.將上述材料備好，白蘿蔔要打成泥用~!!

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  3.(白蘿蔔 1/2高湯 適量的水)打成泥取1/2白泥入鍋鋪底。

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  4.取山東大白菜 五花肉層層曡曡起來

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  5.步驟3切斷放入鍋底竝加入賸下的高湯，之後放入電鍋中蒸煮即可完成

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  6.沾醬：
  取一碗加入賸馀的1/2蘿蔔泥、薑泥、檸檬汁、醬油少許、調味米酒少許、七味粉、蔥末5大匙

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  7.完成!!

小貼士

豬肉別選太厚~~本人就是發生這樣的悲劇~!!反而太油膩!!失去原本的美意!!
詹姆士有說：
※用蒸煮式取代傳統鹵白菜的做法，比較健康。