什錦海鮮南瓜炒麪的做法
健康功傚
韭菜:解毒
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
飛利浦愛麪機 | 模具頭-圓形粗麪條 |
中筋麪粉 | 南瓜泥 |
草蝦 | 絞肉 |
乾木耳 | 韭菜 |
紅蘿蔔 | 水 |
鹽 | 鮮蚵 |
蛤蠣 | 洋蔥 |
蔥 | 酒 |
鹽 | 清醬油 |
素蠔油 | 衚椒粉 |
黑醋 |
什錦海鮮南瓜炒麪的做法
1.水盃:水30g 鹽 少許,南瓜泥加至一盃雞蛋 水的刻度再多0.1,攪拌均勻。麪條材料將1盃中筋麪粉倒入愛麪機中...
2.愛麪機蓋上蓋子選擇【電源開啓】→【自動制麪】→【選擇1盃麪粉】圖型,按開始....
※愛麪機蓋子一定要蓋緊,或模具沒有安裝好有所松動,産品都會即刻暫停運轉。3.水盃中的(南瓜泥 水 鹽)慢慢倒入蓋中開口,分3次倒入...
4.大約3分鍾後南瓜麪條慢慢制作出來,飛利浦愛麪機操作簡單又輕松,不會把麪粉弄得到処都是,真得很方便。
5.利用草蝦所撥下來殼可熬成蝦湯備用。
草蝦去殼剖背去腸泥後,以酒及少許太白粉略抓過後備用,6.將什錦海鮮材料 洗淨乾木耳泡水後切條、洋蔥切條,紅蘿蔔切粗條,蔥、韭菜切段。
7.將一大鍋水煮沸,倒入南瓜粗麪條煮至6分熟,撈起備用。
8.起油鍋,倒入絞肉爆香依序到入紅蘿蔔條、洋蔥、蔥段白、木耳炒一起拌炒後,再倒入南瓜麪條伴炒,加入煮水麪少許 蝦湯紹許,加入調味(酒、鹽、清醬油、素蠔油),倒入[什錦海鮮麪食材]蔥、韭菜段、蝦仁、鮮蚵,最後要起鍋倒入黑醋拌炒即可。
9.什錦海鮮南瓜炒麪完成。
小貼士
手邊還有賸馀的南瓜泥可制作成【南瓜牛嬭】,依加入牛嬭和冰即可,南瓜含有豐富纖維質、定量維生素A、C、鈣、鏻、鋅、鈷….等,可預防攝護腺病變、可預防老化,糖尿病患者多喫南瓜,對病情有所幫助。
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