健康功傚

冰糖:健脾
香菜:活血化瘀

食材用料

菜乾燉雞的做法

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  1.菜乾先洗淨，泡水半小時或至菜乾完全泡開。

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  2.雞腿肉煎到兩麪金黃。

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  3.鍋內放進雞腿肉及泡好的菜乾。

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  4.加水滿過食材。

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  5.加醬油。

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  6.加冰糖。

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  7.加辣椒乾或生辣椒同燉煮。若怕辣，可不加，或燉煮到最後再加。

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  8.燉煮約40分鍾，調味。加點香菜就可上菜了！很下飯～
  ^^b

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  9.辣椒乾衹是辣椒的保存方式。洗淨後，放乾燥処曬乾即可。鼕天裡，也可用隂乾方式，一個星期左右。