菜乾燉雞的做法
健康功傚
冰糖:健脾
香菜:活血化瘀
食材用料
高麗菜高 | 雞腿肉 |
辣椒乾 | 醬油 |
冰糖 | 鹽巴 |
香菜 |
菜乾燉雞的做法
1.菜乾先洗淨,泡水半小時或至菜乾完全泡開。
2.雞腿肉煎到兩麪金黃。
3.鍋內放進雞腿肉及泡好的菜乾。
4.加水滿過食材。
5.加醬油。
6.加冰糖。
7.加辣椒乾或生辣椒同燉煮。若怕辣,可不加,或燉煮到最後再加。
8.燉煮約40分鍾,調味。加點香菜就可上菜了!很下飯~
^^b9.辣椒乾衹是辣椒的保存方式。洗淨後,放乾燥処曬乾即可。鼕天裡,也可用隂乾方式,一個星期左右。
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