admin清炒毛豆蝦仁的做法
健康功傚
杏鮑菇:活血化瘀
食材用料
| 蝦仁 | 冷凍毛豆 |
| 杏鮑菇 | 蒜末 |
| 薑末 | 調味料-鹽 |
| 調味料-白衚椒粉 | 調味料-香油 |
清炒毛豆蝦仁的做法
1.冷凍毛豆先退冰；蝦仁剖背去除腸泥，用鹽及少許米酒抓一下。
2.起油鍋爆香蒜末及薑末，加入蝦仁拌炒變色，先盛起備用。
3.再加些許油，加入毛豆及杏鮑菇，再加入蝦仁拌炒，加少許水、鹽及衚椒粉調味，起鍋前倒幾滴香油，即可。
小貼士
喜歡水潤口感者起鍋前可再勾點薄芡唷~
杏鮑菇:活血化瘀
| 蝦仁 | 冷凍毛豆 |
| 杏鮑菇 | 蒜末 |
| 薑末 | 調味料-鹽 |
| 調味料-白衚椒粉 | 調味料-香油 |
1.冷凍毛豆先退冰；蝦仁剖背去除腸泥，用鹽及少許米酒抓一下。
2.起油鍋爆香蒜末及薑末，加入蝦仁拌炒變色，先盛起備用。
3.再加些許油，加入毛豆及杏鮑菇，再加入蝦仁拌炒，加少許水、鹽及衚椒粉調味，起鍋前倒幾滴香油，即可。
喜歡水潤口感者起鍋前可再勾點薄芡唷~
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