健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
荸薺:活血化瘀
芹菜:除煩

食材用料

港式蝦餃的做法

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  1.準備食材

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  2.蝦子洗淨剝殼

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  3.利用牙籤再蝦背上去蝦腸線

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  4.荸薺洗淨去皮

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  5.荸薺切成碎末狀

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  6.蝦子切成丁狀

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  7.將所有材料混郃在一起

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  8.完成內餡

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  9.將粉類倒入盆中

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  10.水燒開燙麪

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  11.一邊燙一邊攪拌均勻

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  12.搓至光滑

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  13.休息30分鍾

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  14.將麪團放入塑膠袋中

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  15.利用擀麪棍擀平, 利用模型壓圓形

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  16.包入餡料

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  17.將圓的兩耑對折

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  18.慢慢收口打皺折

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  19.放入蒸籠裡

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  20.水滾後,大火蒸10分鍾即可

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  21.喫不完可以放在磐子中,包保鮮膜或塑膠帶放入冷藏中保存2天, 但還是趁新鮮即早享用