健康功傚

金桔:活血化瘀
檸檬:活血化瘀
冰糖:健脾

食材用料

金桔醬的做法

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  1.金桔洗淨擦乾,切半取出籽,檸檬擠汁備用

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  2.金桔與檸檬汁加入果汁機攪成泥

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  3.金桔泥移入鍋中,小火加熱,加入冰糖,慢慢攪拌志冰糖融化呈濃稠狀

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  4.玻璃瓶用滾水燙煮後擦乾,將煮好的金桔醬倒入放涼冷藏

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  5.如果想做客家桔醬時,取出適量的桔醬到平底鍋小火加熱,加入適量辣椒汁,少量鹽巴調和,這樣桔醬可以泡茶,可以抹吐司,一醬多用不是很好嗎 ^_^