健康功傚

蝦米:補腎壯陽
五花肉:滋隂
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

芋頭鮮菇炊飯的做法

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  1.乾香菇泡水隔夜。

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  2.五花肉、香菇切細絲，海鮮菇、舞菇去蒂頭剝小朵，芋頭切丁，紅蘿蔔切小丁。

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  3.乾炒五花肉後再依序炒香蒜末、蝦米、紅蘿蔔和芋頭。

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  4.加入菇類和調味料(醬油、米酒和調味米酒各2湯匙)，拌炒至收汁。

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  5.最後加入白米和水1.6量米盃(含醬油和米酒各1湯匙、香菇水)，依正常程序煮飯即可。