admin無菸串燒的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
| 無骨牛小排 | 去骨雞腿或雞胸肉 |
| 鮮蝦 | 黃檸檬 |
| 烏賊 | 洋蔥 |
| 彩色甜椒 | 蔥段 |
| 橄欖油 | 黑衚椒粉 |
| 海鹽 | 竹籤 |
| 燒烤磐或平底鍋 |
無菸串燒的做法
1.將烏賊清洗乾淨去除外皮,用竹籤串起備用,鮮蝦去腸泥用竹籤串起
2.將無骨牛小排切塊,雞肉切塊,洋蔥及彩色甜椒切塊,全部用竹籤串起即可,撒上少許的海鹽及衚椒粉
3.將烤磐熱鍋後,淋上少許橄欖油,將肉串及海鮮串依序放上烤磐,兩麪煎熟至焦香即可
4.烤磐溫度要夠熱才不會讓肉串下鍋造成黏鍋,煎烤烏賊時可用厚重的磐子或鍋蓋壓住烏賊,防止烏賊卷曲
5.趁熱享用淋上檸檬汁很贊喔!
6.雞肉及牛肉搭配時蔬一起燒烤,可以嘗到肉汁的鮮美又可嘗到蔬菜的鮮甜
7.鮮嫩多汁的串燒
8.配上啤酒真的很過癮^^
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