健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
豬肉:消腫
洋蔥:解毒

食材用料

馬鈴薯燉肉的做法

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  1.馬鈴薯和紅蘿蔔切塊(不要太小)，洋蔥切丁
  豬肉也準備塊狀的(口感比較好)
  先炒洋蔥，炒到半透明時，紅蘿蔔和豬肉一起放下去炒
  炒至豬肉8分熟時，加入鹽和糖(分量依喜好)
  隨後加入開水(水量蓋過食材即可)，倒入適量醬油，湯汁看起來有顔色就好
  最後放入馬鈴薯，蓋鍋蓋悶煮15分鍾即可
  蔥段可加可不加
  
  ps:加入少許起司別有風味噢!!

小貼士

1、馬鈴薯很容易爛所以畱到最後放

2、豬肉部位可依自己喜好選擇，但我比較建議油脂少的二層肉(豬頸肉)