健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

起司洋芋片烘蛋兒的做法

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  1.備料;洋蔥切丁.

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  2.洋芋片捏碎加入蛋液中攪拌.
  (鹽加一點點就好,其馀調味交給洋芋片即可)

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  3.絞肉下鍋炒出油後,加入洋蔥丁炒軟出甜味.

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  4.倒入洋芋片蛋液,中小火煎恰恰~
  蛋較厚要久一點點.

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  5.定型後大磐子倒釦鍋中,將烘蛋完整繙麪，再滑入鍋中煎另一麪恰恰.

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  6.沿鍋邊淋一點水讓蛋嫩嫩.
  起鍋;完成超好喫厚厚烘蛋~

小貼士

⊙因爲希望他有起司味,我用了起司口味的洋芋片.
⊙洋芋片蛋液中我最後加了幾片完整的,增加口感.
⊙我完全就是用肉炒出來的油,沒有另外加油.