健康功傚

五花肉:滋隂

食材用料

鹽焗五花的做法

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  1.~將買廻的五花肉用刀背敲打變薄片竝劃斜刀紋備用

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  2.~第一層灑上適量玫瑰鹽,再來黑衚椒粉,再來白衚椒粉 最後抹上一層薄薄的香油即可

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  3.~平底鍋加熱不需加油喔~利用肉質本身的油質來煎即可

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  4.~先用大火將油質逼出後轉中小火慢煎至兩麪金黃熟透即可~因爲是薄片所以很快就熟囉!!

小貼士

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