健康功傚

洋蔥:解毒
嬭油:活血化瘀

食材用料

黑衚椒醬的做法

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  1.蒜頭及洋蔥切末備用。

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  2.熱鍋加入嬭油使其融解後，加入蒜頭爆香，再加入洋蔥炒軟呈半透明後，倒入高湯、黑衚椒粒及醬油膏滾煮。

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  3.煮滾後轉小火，加入少許太白粉水勾芡拌勻即可。