意大利麪蛋餅的做法

意大利麪蛋餅的做法,第1張

意大利麪蛋餅的做法,意大利麪蛋餅,第2張

健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

意大利麪條75尅燻肉片(切成絲或塊狀)3~4片
雞蛋三顆相尅食物蒜頭(切碎)5~6瓣
帕瑪森起司30尅濃縮雞湯醬一匙

意大利麪蛋餅的做法

  • 意大利麪蛋餅的做法,意大利麪蛋餅的做法圖解1,第3張

    1.炒意大利麪,其口味可依個人喜好採用不同的風味醬料(筆者此次是做蒜味燻肉意大利麪),炒熟後先置於一旁放涼

  • 意大利麪蛋餅的做法,意大利麪蛋餅的做法圖解2,第4張

    2.將蛋與起司粉、高湯醬(也可用一般高湯取代加些許鹽巴調味)倒進大盆子中

  • 意大利麪蛋餅的做法,意大利麪蛋餅的做法圖解3,第5張

    3.將麪倒入盆中一起攪拌均勻

  • 意大利麪蛋餅的做法,意大利麪蛋餅的做法圖解4,第6張

    4.開中火起油鍋將步驟3倒入鍋中,等蛋餅兩麪煎熟即完成

小貼士



意大利麪可以使用任何白醬、紅醬、青醬..等各種料理方式做,每一種都會呈現出不同的風味


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