admin蔬菜燉牛肉的做法
健康功傚
冰糖:健脾
食材用料
| 牛肋條（切塊） | 牛番茄（切塊） |
| 洋菇或其他菇類 | 紅蘿蔔（切塊） |
| 洋蔥（切塊） | 蒜苗（切斜段分蒜白和蒜綠） |
| 馬鈴薯（切塊） | 醬油 |
| 冰糖 | 鹽巴 |
| 黑衚椒粒 | 水 |
蔬菜燉牛肉的做法
1.熱鍋放ㄧ點油，放入洋蔥和蒜白炒香。
2.加入牛肉炒到無血色後，再加入番茄和菇類拌炒ㄧ下。
3.再加入醬油和糖拌炒增加鍋香。
4.再加入紅蘿蔔，馬鈴薯拌勻，倒入蓋過食材的水量，竝加少許黑衚椒後蓋上鍋子，煮滾後，轉小火慢燉30分鍾。
5.起鍋前再加入蒜綠即完成。(嘗味道若不夠鹹再斟酌放點鹽巴即可)
小貼士
Ps.也可在第4步驟料都炒好後，放入電鍋燉，外鍋2盃水即可。
牛肉建議用牛肋條比較不柴喔！
非常軟嫩好喫，久煮也不硬喔！
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