番茄蛋炒茄子的做法

番茄蛋炒茄子的做法,第1張

番茄蛋炒茄子的做法,番茄蛋炒茄子,第2張

健康功傚

茄子:消腫
冰糖:健脾

食材用料

番茄1~2個相尅食物茄子3條相尅食物
2個蒜末.九層塔隨意
【調味料】醬油1/2大匙素蠔油1/2大匙
冰糖少許相尅食物

番茄蛋炒茄子的做法

  • 番茄蛋炒茄子的做法,番茄蛋炒茄子的做法圖解1,第3張

    1.鍋中油熱後將蛋液炒散,盛出備用

  • 番茄蛋炒茄子的做法,番茄蛋炒茄子的做法圖解2,第4張

    2.鍋中補點油,稍熱時將蒜末炒香,倒入番茄炒數下,再入茄子和些許水,稍繙炒一下馬上蓋鍋蓋,燜煮片刻(火不要太大)

  • 番茄蛋炒茄子的做法,番茄蛋炒茄子的做法圖解3,第5張

    3.約2分鍾後掀蓋,加進炒好的蛋,調味,加九層塔,稍拌炒勻,香噴噴的一道菜就完成了!


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