健康功傚

絲瓜:解毒

食材用料

絲瓜炒蛋的做法

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  1.絲瓜刨皮後,洗淨切片。

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  2.鍋裡放少許油,爆香蒜末後,放入絲瓜拌炒後加入少許水,煮熟先盛起。

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  3.鍋裡放1大匙的沙拉油,大火就油燒很熱後,倒入蛋液,炒散炒熟,大約10秒,太久蛋會太老。

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  4.倒入炒好的絲瓜,加鹽拌勻即可。

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  5.簡單好喫的絲瓜炒蛋就好了。