紅酒蔬菜燉牛肉的做法
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健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
牛腩 | 牛番茄 |
紅蘿蔔 | 高麗菜 |
紅酒 | 馬鈴薯 |
番茄醬 | 鹽 |
黑衚椒細粒 | 水 |
紅酒蔬菜燉牛肉的做法
1.起一油鍋,將牛腩塊煎的"恰恰",盛起放另一湯鍋中備用
2.步驟2
3.利用剛剛煎牛肉的油鍋,炒香洋蔥
4.洋蔥要炒到金黃色才會香喔
5.將牛番茄,紅蘿蔔,馬鈴薯,高麗菜切塊放入拌炒,稍炒一會兒後再加入番茄醬,紅酒炒香,約5分鍾後,將所有的料移到牛肉湯鍋中
6.將2000c.c.的水,鹽,放入湯鍋中,大火煮滾後,轉小火慢燉,約2小時後,水會收乾點
7.最後加入黑衚椒即可
8.步驟8
小貼士
一定要慢慢的小火,才能燉出好喫的牛肉
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