健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

紅酒蔬菜燉牛肉的做法

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  1.起一油鍋,將牛腩塊煎的"恰恰",盛起放另一湯鍋中備用

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  2.步驟2

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  3.利用剛剛煎牛肉的油鍋,炒香洋蔥

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  4.洋蔥要炒到金黃色才會香喔

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  5.將牛番茄,紅蘿蔔,馬鈴薯,高麗菜切塊放入拌炒,稍炒一會兒後再加入番茄醬,紅酒炒香,約5分鍾後,將所有的料移到牛肉湯鍋中

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  6.將2000c.c.的水,鹽,放入湯鍋中,大火煮滾後,轉小火慢燉,約2小時後,水會收乾點

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  7.最後加入黑衚椒即可

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  8.步驟8

小貼士

一定要慢慢的小火,才能燉出好喫的牛肉