自制蘿蔔乾的做法
健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
食材用料
白蘿蔔 | 鹽 |
糖 | 白醋 |
廕油 | 香油 |
辣椒 |
自制蘿蔔乾的做法
1.蘿蔔刷洗乾淨,連皮切成小片
2.(A)拌勻以重物壓,醃泡約4小時,至出水
3.撈出蘿蔔,裝入網袋,用重物壓乾,約7-8小時
4.(B)料煮開待涼
5.壓乾的蘿蔔與涼透的調料拌勻,裝入玻璃容器內,三天後即可食用
小貼士
蘿蔔壓得越乾越爽脆
可用裝粉絲的網袋來裝蘿蔔
沒有重物可用大桶裝水替代
白蘿蔔:活血化瘀
白蘿蔔 | 鹽 |
糖 | 白醋 |
廕油 | 香油 |
辣椒 |
1.蘿蔔刷洗乾淨,連皮切成小片
2.(A)拌勻以重物壓,醃泡約4小時,至出水
3.撈出蘿蔔,裝入網袋,用重物壓乾,約7-8小時
4.(B)料煮開待涼
5.壓乾的蘿蔔與涼透的調料拌勻,裝入玻璃容器內,三天後即可食用
蘿蔔壓得越乾越爽脆
可用裝粉絲的網袋來裝蘿蔔
沒有重物可用大桶裝水替代
0條評論