健康功傚

檸檬:活血化瘀

食材用料

酥煎香魚的做法

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  1.*將冷凍的魚解凍。讓血水都流出後洗淨用紙巾擦拭乾淨。

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  2.*魚身均勻抹上木薯粉。

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  3.*熱油鍋，讓油均勻覆蓋在鍋內，油不用太多。

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  4.*中小火約2-3分油熱後，輕灑上少許粉類。粉類在熱油凝結浮起後表示油夠熱。

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  5.*將魚放入油鍋，中小火蓋鍋煎個3-5分。輕鏟魚身或魚頭，可搖晃後就可繙麪。
  *小火繼續煎個3-5分，即可。

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  6.*起鍋擠上些檸檬汁，灑上些衚椒粉即可食用。