admin馬鈴薯燉肉的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 牛肉片或豬肉片 | 馬鈴薯 |
| 紅蘿蔔 | 魔芋絲 |
| 扁豆或鞦葵 | 洋蔥 |
| 薄鹽醬油 | 砂糖 |
| 調味米酒 | 米酒 |
| 水 |
馬鈴薯燉肉的做法
1.洋蔥切成2公分塊狀
紅蘿蔔馬鈴薯去皮後切成同大小塊狀2.炒鍋內放入一匙芝麻油，放入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯與肉片，拌炒至肉片變熟，所有材料都沾上油份
3.倒入魔芋絲後，加入2匙醬油快速拌炒上色後，加入1匙米酒炒香，快速加入400cc的水、2大匙的調味米酒與1大匙砂糖，大火煮滾後以小火持續燉煮至材料變軟。
4.盛磐後擺上燙過的扁豆或鞦葵即可
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