蝦仁蒸蛋的做法
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健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
雞蛋 | 蝦仁 |
鮮香菇 | 水 |
鹽 | 米酒 |
衚椒粉 |
蝦仁蒸蛋的做法
1.蝦仁去腸泥後洗淨,備用。
2.蛋與所有調味料攪拌均勻,再用篩網過篩後,倒入容器中。
3.將作法2放入蒸鍋中以中火蒸約13分鍾,此時開蓋放入作法1蝦仁和鮮香菇,續蒸約2分鍾即可。
小貼士
電鍋蓋子稍微畱點隙縫或插根筷子讓蓋子露出一點縫隙,避免産生空洞!
雞蛋:護眼明目
雞蛋 | 蝦仁 |
鮮香菇 | 水 |
鹽 | 米酒 |
衚椒粉 |
1.蝦仁去腸泥後洗淨,備用。
2.蛋與所有調味料攪拌均勻,再用篩網過篩後,倒入容器中。
3.將作法2放入蒸鍋中以中火蒸約13分鍾,此時開蓋放入作法1蝦仁和鮮香菇,續蒸約2分鍾即可。
電鍋蓋子稍微畱點隙縫或插根筷子讓蓋子露出一點縫隙,避免産生空洞!
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