三盃鮑魚菇的做法
健康功傚
冰糖:健脾
食材用料
鮑魚菇 | 老薑 |
蔥 | 蒜頭 |
辣椒 | 九層塔 |
米酒 | 黑麻油 |
冰糖 | 日式沾醬(醬油) |
火鍋調味醬油-蛤蠣湯汁 |
三盃鮑魚菇的做法
1.準備材料(漏拍蔥了)
2.前置:洗淨配料
3.前置:洗淨配料
4.前置:洗淨配料
5.熱鍋,約莫這樣的湯匙量兩匙
6.放上老薑片爆香
7.顔色約裹上即可
8.倒入鮑魚菇
9.伴炒鮑魚菇、老薑、麻油
10.放入辣椒、蔥段、冰糖、蒜頭及火鍋調味醬油伴炒
11.倒入日式醬油及米酒蓋上悶煮,因爲鮑魚菇會出水,所以要收湯汁
12.收到湯汁有點乾即可(我的還是比較水一點的)
小貼士
*,所以醬油、湯頭、米酒不宜太多。
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