admin涼拌金針菇的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
食材用料
| 金針菇 | 小黃瓜 |
| 嫩薑 | 蔥 |
| 紅辣椒 | 橄欖油 |
| 香油 | 鹽 |
涼拌金針菇的做法
1.先將蔥、紅辣椒、嫩薑、小黃瓜切絲；金針菇去根部洗淨後, 川燙撈起, 再以冰水冷卻
2.小黃瓜切絲後, 抓點鹽巴搓揉至軟
3.將所有食材與調味料拌勻後盛磐, 冰涼後再食用口感更佳
小貼士
這可以算是一道清爽的素菜, 如果想要葷味的話, 或許加點雞絲會是不錯的選擇, 下次再來挑戰看看!!
金針菇:活血化瘀
| 金針菇 | 小黃瓜 |
| 嫩薑 | 蔥 |
| 紅辣椒 | 橄欖油 |
| 香油 | 鹽 |
1.先將蔥、紅辣椒、嫩薑、小黃瓜切絲；金針菇去根部洗淨後, 川燙撈起, 再以冰水冷卻
2.小黃瓜切絲後, 抓點鹽巴搓揉至軟
3.將所有食材與調味料拌勻後盛磐, 冰涼後再食用口感更佳
這可以算是一道清爽的素菜, 如果想要葷味的話, 或許加點雞絲會是不錯的選擇, 下次再來挑戰看看!!
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