健康功傚

金針菇:活血化瘀

食材用料

涼拌金針菇的做法

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  1.金針菇去根，大蒜剝皮，黃瓜洗淨備用。

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  2.把金針菇洗淨。

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  3.放到開水裡燙一下撈出，快速放到冷水裡。

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  4.黃瓜去皮，切絲。

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  5.黃瓜絲和金針菇放入盆中。

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  6.加入大蒜末，生抽，醋，鹽，香油。

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  7.攪拌均勻，裝磐，用枸杞點綴。

小貼士

1，金針菇稍燙，要快速放入冷水，這樣才能保持金針菇的脆嫩。不會咬不爛。

2，醋，可以放上白醋，顔色會更好看。