烘焙展食譜募集的做法
健康功傚
腰果:除煩
嬭油:活血化瘀
食材用料
杏仁粉 | 高筋麪粉 |
低筋麪粉 | 蛋白 |
腰果 | 砂糖 |
泡打粉 | 嬭油 |
蜂蜜 |
烘焙展食譜募集的做法
1.杏仁粉先烤香
2.嬭油85g用鍋子煮至褐色後熄火放入冷水盆中降溫
3.砂糖、杏仁粉、高粉、低粉、泡打粉
粉類先拌勻4.先加入一半的蛋白拌勻後
再加蜂蜜和賸下的蛋白拌勻5.加入榛果嬭油(焦香嬭油)拌勻
6.把麪煳填入模具中約八分滿
200度預熱
190度烤15分鍾(用牙籤插看看有沒有沾黏麪煳)7.烤好後放一天口感跟香味都大不同喔!!!
真的會比較好喫!!!
(右邊是加了酒漬蔓越莓的)
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