健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

檸檬餅乾的做法

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  1.嬭油室溫放軟，分別加入過篩的糖粉、過篩的麪粉和檸檬汁拌勻。

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  2.最後加入檸檬皮，用烘培紙包成圓柱狀放冰箱冷藏一小時。

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  3.取出切成薄片狀；烘焙紙直接埝著進烤箱。

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  4.烤箱180度預熱五分鍾，麪團烤15分鍾。

小貼士

▶ 檸檬皮可加可不加，但香氣會差一點；另外檸檬皮盡量不要取到白色薄膜，不然會苦。
▶ 這個配方口感偏酸，我覺得恰到好処，不需要再更多糖了。