健康功傚

豆漿:活血化瘀
金針菇:活血化瘀

食材用料

豆渣肉絲芋泥的做法

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  1.先把相關材料準備好，芋頭削皮後切成小塊；金針菇對切，蒜頭切末

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  2.首先利用九陽豆漿機制作一鍋豆漿，竝將豆渣畱下一起備用

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  3.起油鍋將材料丟入拌炒，先爆香蒜頭，再加入肉絲(或豬小骨)、芋頭；然後加入300cc豆漿一起燉煮，烹煮期間必須攪拌一下，依個人口味添加調味料(鹽、米酒、調味米酒、醬油、雞粉)

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  4.持續燉煮，湯汁若收乾的話可再添加200cc豆漿繼續烹煮，起鍋前加入金針菇，再烹煮約一兩分鍾

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  5.湯汁收乾後起鍋了！香噴噴的豆渣肉絲芋泥完成，放涼後也很好喫喔！有豐富纖維質的一道主食料理