健康功傚

雞蛋:護眼明目
嬭油:活血化瘀

食材用料

鮭魚蛋卷的做法

• 

  1.蛋打散備用，開火熱平底鍋融化嬭油，火不要太大以免嬭油燒焦。

• 

  2.油熱後倒入打散的蛋，邊邊開始熟的時候，用筷子迅速畫圓。

• 

  3.加入適量的熟鮭魚&起司絲

• 

  4.用鍋鏟從上方慢慢將蛋折過來蓋住料，沒辦法折成很完美的一半也沒關系。

• 

  5.熄火，乘磐的時候順勢將蛋包繙過來即可。

• 

  6.最後灑上一些歐芹、黑衚椒就可以上桌囉~

小貼士

因爲起司絲本身就有鹹味，所以沒有在蛋中加鹽；沒有起司絲的話，把起司片撕成小塊也是可以的。