健康功傚

蘋果:除煩
洋蔥:解毒

食材用料

薑汁燒肉的做法

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  1.在鍋裡加熱肉片讓它出水順便跑下活水（這裡豬腥味重），倒掉水分後下油拌炒肉片，幾乎變白了再加入洋蔥絲& 蘋果絲炒香炒軟。 下薑泥、蒜泥，嗆酒＆醬油繼續拌炒。 加水悶煮入味，起鍋前再點麻油、少許鹽、適量黑衚椒即可。湯汁收乾程度看個人喜好程度，喜歡多點醬汁拌飯的話，水量＆醬油量隨喜增加。