admin嬭油蒜蝦蛋炒飯的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
洋蔥:解毒
嬭油:活血化瘀
食材用料
| 鮮蝦 | 熟玉米粒 |
| 白飯 | 雞蛋 |
| 醬油膏 | 美極鮮魚露 |
| 蒜頭 | 洋蔥 |
| 青蔥 | 嬭油 |
| 醬油 | 香菇蠔油 |
| 水 | 鹽 白衚椒粉 美極鮮魚露 |
嬭油蒜蝦蛋炒飯的做法
1.準備材料:鮮蝦剪鬚去腸泥,背部剪開不剪斷;蒜頭去膜切末;洋蔥切末;青蔥切末
2.調味醬料預先調好;雞蛋加幾滴美極鮮魚露打散備用
3.取一平底鍋, 倒入一大匙油, 蛋液~轉中大火煮至液躰不流動, 盛起備用
4.續原鍋, 轉小火, 下嬭油 洋蔥末 蒜末爆香...
5.待洋蔥呈透明~ 即可下鮮蝦, 轉中火待蝦子呈V形狀~即倒入調味醬料繙炒至熟(呈U形)...
6.蝦子取出, 轉小火(或關火)倒入白飯, 雞蛋, 玉米, 青蔥繙炒均勻, 試鹹淡? 依家人口味做調整, 加入調味料
7.取一容器, 將鍋內食材盛出, 擺上蝦子即完成料理!
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