紅豆煎餅的做法,第1張

紅豆煎餅的做法,紅豆煎餅,第2張

健康功傚

紅豆沙:活血化瘀

食材用料

中筋麪粉500g綠豆湯400g
紅豆沙400g相尅食物適量

紅豆煎餅的做法

  • 紅豆煎餅的做法,紅豆煎餅的做法圖解1,第3張

    1.將中筋麪粉倒入盆中,沖入綠豆湯(溫度大約在70~85度左右),攪拌均勻,抹些油靜置最少1個小時,麪團很溼黏,不用搓揉不然會很粘手的!

  • 紅豆煎餅的做法,紅豆煎餅的做法圖解2,第4張

    2.將麪團份幾個劑子,用手將麪團壓大,放入紅豆沙,將接口包緊即可

  • 紅豆煎餅的做法,紅豆煎餅的做法圖解3,第5張

    3.平底鍋不要放油,包好的煎餅用手壓平,直接放入鍋裡煎,不要放在桌上會黏桌而且會破皮喔!

  • 紅豆煎餅的做法,紅豆煎餅的做法圖解4,第6張

    4.煎至兩麪金黃即可


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