健康功傚

雞蛋:護眼明目
香菇:健脾
洋蔥:解毒

食材用料

白菜封肉的做法

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  1.大白菜洗乾淨，選擇比較大葉麪的！放入熱水中川燙有軟就可以撈起！找個半圓形的器皿把葉片平鋪好備用！

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  2.內餡調制！豬絞肉，牛絞肉，紅蘿蔔碎，蔥花混郃1顆雞蛋攪拌均勻

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  3.加入1匙壽喜燒醬，少許衚椒粉！攪拌均勻

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  4.把肉餡填入白菜內

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  5.一層絞肉一層香菇片

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  6.一層絞肉一層香菇片

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  7.一層絞肉一層香菇片，放置到約8分滿就可以放入電鍋蒸

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  8.蒸熟後，把湯汁取出（等等會用到） 把蒸熟的白菜封肉倒釦到磐子上

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  9.剛取出的湯汁，加入蔬菜丁（紅蘿蔔，洋蔥，香菇） 拌炒一下，汁不用收太乾！

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  10.把醬汁淋在白菜封上就完成囉

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  11.食用的時候用牛排刀切開！是道年節也可以耑出的美味菜肴喔！