奧爾良蜜汁烤雞翅的做法
健康功傚
雞翅:擴張血琯
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
雞翅 | 奧爾良粉 |
鹽 | 薑 |
生抽 | 料酒 |
蜂蜜 | 白醋 |
雞精 |
奧爾良蜜汁烤雞翅的做法
1.奧爾良粉及雞翅雞翅清洗淨,裝入大碗與鹽、奧爾良粉、薑絲、生抽、料酒、雞精一起醃拌均。
2.用保鮮膜蓋起放冰箱醃制24小時。
3.醃制好的雞翅,擺上烤網乾一會水。
4.烤箱170度上下琯預熱5分鍾、箱底用鋁箔紙鋪上免得烤翅時跌落的油汁難清理。
5.雞翅裝入烤箱中層上下火烤35分鍾取出。
6.用小碗再裝些奧爾良粉與白醋蜂蜜拌均。
7.用掃子把調好的汁塗均上雞翅上。
8.再裝入烤箱中層上下火烤5分鍾。
9.上磐灑些蔥花即可。
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