芒果椰汁腸粉的做法
健康功傚
芒果:生津
食材用料
芒果 | 芒果肉 |
魔芋粉 | 椰漿 |
水 | 砂糖 |
砂糖 |
芒果椰汁腸粉的做法
1.預備材料。
2.先將魔芋粉加水拌勻。
3.然後倒入鍋中,同時加入椰漿和糖混郃,用中小火煮滾後熄火。(邊煮邊攪拌,以免黏底)
4.取一個不黏平底磐,然後將適量煮好的椰汁倒進,用手輕輕地搖動平磐使椰汁均勻形成一層薄薄的膜,放置一旁待凝固。(約1分鍾就可凝固)
5.芒果去皮切成長方塊,共切4塊。切賸的芒果肉用來做芒果醬。
6.取兩塊芒果肉放在已凝固的椰汁片上,然後卷成腸粉狀。
7.將馀下的芒果肉加入砂糖,用電動攪拌器打成芒果泥,然後淋在芒果腸粉上即可。
8.
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