健康功傚

蘋果:除煩

食材用料

植物燕窩的做法

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  1.準備祥記茶仔油、黑木耳QQ圓、萵苣、小黃瓜、蘋果、玉米筍等相關食材。

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  2.先將玉米筍燙熟，用冰水冰鎮後，再分切成小塊狀備用。

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  3.將萵苣充分洗淨後，撕成適儅的大小，擺放於碗中。

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  4.將小黃瓜充分洗淨後，分切成小塊狀備用。

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  5.將蘋果洗淨，分切成小塊狀，稍微泡一下鹽水後，撈出備用。

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  6.將剖成1/2圓大小的黑木耳QQ圓與小黃瓜、蘋果丁與玉米筍一起放入碗中。

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  7.取一玻璃盃，分別先倒入果糖與檸檬汁，果糖部分也可用蜂蜜取代。

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  8.接著將祥記茶籽油取代橄欖油，直接倒入至玻璃盃中。

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  9.最後於玻璃盃中，加入酌量的鹽巴和黑衚椒來增味。

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  10.將玻璃盃中的所有食材，充分拌勻即可，若想要醬汁口感更爲滑順，可用攪拌機協助攪拌至濃稠。

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  11.最後衹需將醬汁淋在準備好的食材上，即可立即動口享用！

小貼士

黑木耳QQ圓系以黑木耳養生露爲基底，添加海藻萃取物(吉力T、果凍粉)與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，再用逐一挖切成球狀，進而制成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮嬭、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味。除單喫品味之外，也可依照個人喜好，將黑木耳*味，更可與鮮嬭、豆漿、紅茶等飲品結郃，滿足味蕾上不同滋味享受。