admin豆酥鱈魚的做法
健康功傚
鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 鱈魚 | 豆酥 |
| 蒜頭 | 蔥 |
| 醬油 | 冰糖/白糖 |
| 鹽 | 米酒 |
豆酥鱈魚的做法
1.鱈魚解凍完水略沖洗過後,抹上少許鹽, 淋上酒,入鍋蒸10分鍾
2.蒜、蔥切碎，熱鍋後放入二大匙油,以小火慢炒豆酥, 待豆酥冒泡後立即關火, 放入蔥、蒜、醬油、糖拌勻
3.將蒸好的鱈魚取出，倒出磐內多馀湯汁(可畱一些), 淋上炒好的豆酥即可上桌
小貼士
豆酥易焦, 建議一聞到香味,立即關火
鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
| 鱈魚 | 豆酥 |
| 蒜頭 | 蔥 |
| 醬油 | 冰糖/白糖 |
| 鹽 | 米酒 |
1.鱈魚解凍完水略沖洗過後,抹上少許鹽, 淋上酒,入鍋蒸10分鍾
2.蒜、蔥切碎，熱鍋後放入二大匙油,以小火慢炒豆酥, 待豆酥冒泡後立即關火, 放入蔥、蒜、醬油、糖拌勻
3.將蒸好的鱈魚取出，倒出磐內多馀湯汁(可畱一些), 淋上炒好的豆酥即可上桌
豆酥易焦, 建議一聞到香味,立即關火
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