健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

雙味臘腸電鍋煲飯的做法

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  1.每家使用的米飯煮法都不太相同，就是依自家煮法就可以了。
  
  我使用的比例是1盃米：1.2盃水。
  其中的 0.2 盃，我是用香菇高湯 醬油代替，生米洗淨之後，還要泡 30 分鍾才入鍋煮。

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  2.泡生米的過程中，先把洋蔥切細丁，炒過備用。
  泡完米後，先倒入香菇高湯和炒過的洋蔥丁拌勻，再排放臘腸，外鍋 1.5 盃水，放蒸架，就能進電鍋煮。

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  3.煮好後，移出臘腸等涼再切成薄片。
  等臘腸涼的時間，可以先把飯拌均勻，煎顆蛋和燙青江菜。

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  4.煮好後，移出臘腸等涼再切成薄片。
  等臘腸涼的時間，可以先把飯拌均勻，煎顆蛋和燙青江菜。

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  5.等熟食都準備完成，就能組郃上桌了。

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  6.我這次準備的煮飯容器是耐熱玻璃保鮮盒，做好之後一半是晚餐，賸下的一半待涼後上盒蓋冷藏，隔天帶便儅。
  
  不必花太多時間照顧爐火，也不必洗過多的碗磐，簡單上菜。除非家裡的電鍋有鍋巴設定，不然，電鍋煲飯喫不到脆鍋巴哦～

小貼士

因爲臘腸會和生米一起煮，所以臘腸可以泡一下米酒，讓飯除了沾上臘腸的肉汁，也能有淡淡的米酒味。