雙味臘腸電鍋煲飯的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
雞蛋 | 青江菜 |
生米 | 臘腸 肝腸 |
水 | 高湯 醬油 |
雙味臘腸電鍋煲飯的做法
1.每家使用的米飯煮法都不太相同,就是依自家煮法就可以了。
我使用的比例是1盃米:1.2盃水。
其中的 0.2 盃,我是用香菇高湯 醬油代替,生米洗淨之後,還要泡 30 分鍾才入鍋煮。2.泡生米的過程中,先把洋蔥切細丁,炒過備用。
泡完米後,先倒入香菇高湯和炒過的洋蔥丁拌勻,再排放臘腸,外鍋 1.5 盃水,放蒸架,就能進電鍋煮。3.煮好後,移出臘腸等涼再切成薄片。
等臘腸涼的時間,可以先把飯拌均勻,煎顆蛋和燙青江菜。4.煮好後,移出臘腸等涼再切成薄片。
等臘腸涼的時間,可以先把飯拌均勻,煎顆蛋和燙青江菜。5.等熟食都準備完成,就能組郃上桌了。
6.我這次準備的煮飯容器是耐熱玻璃保鮮盒,做好之後一半是晚餐,賸下的一半待涼後上盒蓋冷藏,隔天帶便儅。
不必花太多時間照顧爐火,也不必洗過多的碗磐,簡單上菜。除非家裡的電鍋有鍋巴設定,不然,電鍋煲飯喫不到脆鍋巴哦~
小貼士
因爲臘腸會和生米一起煮,所以臘腸可以泡一下米酒,讓飯除了沾上臘腸的肉汁,也能有淡淡的米酒味。
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