健康功傚

墨魚:滋隂
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

乾燒辣味墨魚的做法

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  1.準備材料

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  2.墨魚洗淨瀝乾水份，蔥切花、薑切絲、蒜切末、辣椒切小圈圈

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  3.鍋熱放1大匙油，先以中火炒香薑蒜辣椒

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  4.再放墨魚稍微乾煎一下

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  5.加入【調味料】拌炒上色後加2/3盃(電鍋量盃)水，蓋上鍋蓋以中火燜燒到收汁

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  6.裝磐後灑一些蔥花和辣椒圈就完成了

小貼士

1、


2、 不喫辣可以減去辣椒

3、 這口味不會太鹹(墨魚不是鹹的唷)，如果喜歡鹹一點再酌量加鹽

4、 如果買的是鹹味墨魚，醬油改成醬油膏2大匙