健康功傚

玉米:健脾

食材用料

大黃瓜燉軟骨湯的做法

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  1.取一個小鍋,裝約6-7分滿的水煮滾

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  2.將豬軟骨和切好的大黃瓜、紅蘿蔔放入煮滾後蓋上鍋蓋轉小火(維持小滾的狀態)燉煮約半小時到大黃瓜熟透(變透明狀)

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  3.將玉米切成喜歡的大小丟入鍋中煮熟

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  4.加入適儅的鹽即可(可分次加比較不會過鹹)

小貼士

1、玉米要最後放,甜味比較可以畱住喔!

2、發現豬軟骨不太會有肉沫~所以就直接燉煮了~如果是其他部位還是先燙過過濾肉沫,湯會比較清喔!