健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

鯖魚炒飯的做法

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  1.雞蛋打勻倒入冷飯中，拌勻。做成黃金飯。

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  2.醃好的鯖魚丁炒到半熟，先裝起來。

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  3.鍋裡倒油，黃金炒飯放下去，用木杓繙炒，讓它剝松。
  ［千萬不可以壓飯！！！！］
  ［如果有塊狀結球的狀況，像切的方式把它切開就會散開來了］

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  4.炒松後，依序加入紅蘿蔔／玉米筍／菇／炒好的鯖魚丁繙炒。

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  5.加入調味料。這時可以試喫看看鹹淡，調出自喜歡的味道。

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  6.快好時，放入青椒／蔥末，稍稍炒一下，就可以上桌囉。