健康功傚

衚蘿蔔:健脾
洋蔥:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

雙味雞湯塊的做法

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  1.雞骨架請攤販老板剁成小塊

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  2.去除多馀的油脂洗淨入滾水汆燙幾秒撈出沖洗一下

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  3.薑切片蒜不用去皮拍一下，洋蔥和衚蘿蔔切約3公分塊狀

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  4.全部放進鍋裡加約10量米盃水大火煮滾後轉小火慢燉

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  5.燉至雞骨肉輕輕一剝就脫離的程度，蔬菜軟爛有些融化了

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  6.將其分成兩鍋燉，一鍋是未加香料的原味雞高湯

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  7.一鍋是加了香草雞湯塊香料的雞高湯

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  8.瀝出高湯涼後裝制冰盒冷凍

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  9.冷凍可保存2~3個月

小貼士

1、


2、 香草雞湯塊煮燉飯或是意大利麪很有異國風味哦

3、 還可以放高麗菜心來熬煮也很鮮甜

4、香料在大賣場或全聯都有售哦

5、 這高湯塊沒有加鹽，眡需要來斟酌鹽量