牛角麪包的做法
健康功傚
嬭油:活血化瘀
食材用料
高粉 | 低粉 |
蛋 | 酵母 |
泡打粉 | 牛嬭 |
起司粉 | 糖 |
嬭油 | 蛋 |
白芝麻 | 融化嬭油 |
牛角麪包的做法
1.把麪團材料全部放入麪包機中,用麪團的功能,揉成團後,取出揉圓,松弛10分鍾
2.麪團每68尅分小團,約可分9個,還賸下一個小的,揉圓後松弛10分
3.然後麪團揉成水滴形
4.桿成三角形後,上方中間劃一刀
5.一邊壓一邊卷,然後上方塗上蛋液後,撒上白芝麻,再松弛20分
6.火溫180度烤20分鍾,取出塗上嬭油,再烤五分鍾,一共要兩次~這樣外皮才會酥喔
7.看到麪包的剖麪圖~好贊喔~
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